• Granola maravillosa

    Pocos cambios he hecho en mi vida que hayan sido tan significativos, tan radicales (en todo el buen sentido de la palabra) y tan satisfactorios como mi cambio en la alimentación. Pasé de ser una persona con todas las mañas gastronómicas posibles (pregúntale a mi

    Seguir leyendo
  • Chips de col rizada

    No soy muy fan de las hojas grandes. Me encantan las hojas de hierbas aromáticas, el cilantro el perejil… pero la lechuga, la acelga, la espinaca y la col me parecen un poco aburridas. Obviamente se debe a que no experimento lo suficiente con ellas, así

    Seguir leyendo
  • Arroz con tofu y hogao

    Creo que el arroz con huevo es un clásico definitivo de la cocina “cómoda”. Yo solía prepararlo con mucha frecuencia porque es una de esas recetas en las que no hay que pensar mucho, se pueden aprovechar cosas que ya están hechas y el resultado es una

    Seguir leyendo
  • ¡Compota de frutas!

    Pocas cosas son más satisfactorias que preparar cosas ricas para comer, y dejar de depender de lo que ofrecen los grandes supermercados… y más aún cuando las cosas que uno prepara son 100% ingredientes naturales y 0% sufrimiento animal. Hoy les quiero compartir una receta

    Seguir leyendo
  • Batido poderoso

    Siempre estoy buscando nuevas maneras de mezclar cosas que son ricas y nutritivas (prueba A: Mega batido de poder tropical), aprovechando recetas que ya sabía pero que no recordaba y adaptando recetas que encuentro en internet (y que guardo aquí , aquí y aquí). Hace tiempo he estado

    Seguir leyendo
  • Bolitas de almendra y limón

    Me gusta mucho hacer leche de almendras, ¡es taaaan fácil y queda tan rica! La uso para un montón de cosas: batidos, salsas para pasta, pudín de chía, chai-latte (todas esas recetas las compartiré pronto) o simplemente la tomo así sola, no necesita nada más. Pero siempre

    Seguir leyendo